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「首充一元送彩金的网站」别把这菜当野草,摘回煮一锅,清热化痰,预防感冒,味道特好
2020-01-11 17:01:14 阅读:3112

「首充一元送彩金的网站」别把这菜当野草,摘回煮一锅,清热化痰,预防感冒,味道特好

首充一元送彩金的网站,春季来了,雨水丰润,在农村肥沃繁茂的菜地边,撩开湿润柔软的草丛,您会发现很多长得绿油油,像撑开的一把把小绿伞似的矮小植物长在其中。这看似野草的植物,只要随手一撩拨,根藤就能连着拔起,把它洗干净了,放嘴里直接生吃,口感清凉微苦。它可是大自然馈赠给人们的珍贵食材,既是野菜也是良药,它就是雷公根。

雷公根是一种草本植物,别名也叫积雪草、马蹄草、铜钱草。记得小时候每次贪嘴吃上火,嘴唇起泡了或者热气感冒,奶奶就会去田里摘上几把回家,直接煲水喝,吃过几顿便能缓解很多。现居在城市里的,竟很少有人知道它有如此功效了。那天在楼下见到一老奶奶挑着好几把在买,4元两把,赶紧买了两把回家,别看它是药材,当菜吃起来可也是很鲜美的。

雷公根最常见的做法便是凉拌和煲汤,虽然它的气味稍为特殊,很多人还接受不了,但爱吃的就绝对馋得流口水。春季天气还很凉,不如用它煲汤喝,既能清热解毒还能开胃去油腻。今天我给大家分享就是很家常好喝的雷公根鸡肉汤,汤鲜味美,绝对值得一试。

【雷公根鸡肉汤】

雷公根1小把,鸡肉80克,清水适量,胡椒粉1克,姜片2片,盐适量,食用油适量

【制作步骤】

1,雷公根买回来之后会有很多的细小根部,为了清洗得更干净,可以先用水浸泡15分钟,剪去多余的老的根部,留下叶子备用,清洗两遍后捞出沥干水份。

2,鸡肉切薄片,也可以换成您喜欢的猪肉,牛肉。

3,清水放入锅里,加入胡椒粉和姜片大火煮沸,调入盐进行调味。

4,煮至沸腾后立刻放入鸡肉片,用筷子快速拌匀,鸡肉变色就能进行下一步了,别煮久了就老了。

5,放入洗干净的雷公根,用筷子往汤里压下去,稍稍拌匀。

6,叶子变得鲜绿之后,倒入2勺的食用油,即可出锅。

不到5分钟,口感清爽好喝的雷公根鸡肉汤就做好了,清香的气味直串鼻息,喝上一口,清凉润肺,这汤还有润肺止咳的功效呢。除了鸡肉,雷公根还能搭配鱼和骨头一起熬汤,味道也是很鲜美的。

吃的时候,要把叶子也一起吃了哦,虽然雷公根疗效很不错。但是也有禁忌,孕妇或者哺乳妇女是不能食用的,每次食用的时候也不要过量,不然会引起恶心或者晕眩。您吃过这种野菜吗?欢迎留言告诉馋猫哦~

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