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「菲律宾新黄金城正规吗」有了这些器物,冬日茶席还愁不够温度与质感吗?
2020-01-10 09:45:20 阅读:1939

「菲律宾新黄金城正规吗」有了这些器物,冬日茶席还愁不够温度与质感吗?

菲律宾新黄金城正规吗,时光飞快,已然立冬。冬季,是一个煮茶的季节。传统方法制成的乌龙茶、陈年的普洱、温润的红茶,茶性转换,皆适宜此时节或瀹或煮而饮之。

冬日里最舒服的便是坐在窗边,有充足的阳光打在茶席上,有氤氲的茶香飘荡在房间。

冬日茶席也该随着季节转化有所改变。在方便安置烧水器具的前提下,以米、棕、黄、红等暖色调来布置茶席,让冬天的茶生活不那么阴冷,给自己和喝茶的人都带来一丝暖意。

冬夜的茶香里,暖调是要素,暖黄的灯光也不可少。

一个古朴的炭火炉不可缺,既是温暖,又是格调。

宋朝词人宋庆之写过一首《开炉日赋》:

“……纸被添新絮,茶瓯煮细泉。虽云方寸地,春意一陶然。”

可见这个时节,若是能在家烹上一壶茶,再小再简陋的屋子也有了暖意。

茶席之上,最重要的还是那些茶器。好看又实用的茶器,既彰显了主人的品位和审美,又使茶席有了质感和温度。

今天,我们来聊聊那些能在冬日茶席上成为“重器”的物件。

柴烧、建盏、紫砂、铁壶等造型朴实厚重的器物,皆适合入秋冬茶席,品茗杯也可以换成宽大敦厚点的,更显得一杯热茶暖人心。

柴烧

柴烧,是一种古老的烧瓷工艺,凡是利用薪柴作为燃料烧成的陶瓷制品都可称之为柴烧。

柴烧讲究的就是原始自然,不要求作品的光洁与形式,接受窑火对瓷坯做出的任何改变,追求一种质朴、浑厚、古拙的美。

柴烧,它的魅力在于每一只杯子都是独一无二的美,也是随机意外的惊喜。

柴烧杯讲究个性化,重在表意。杯上舐下的火痕,留下的落灰,因温度、湿度、气压以及松木的干湿度而各有千秋,这也正是不少人为之痴迷的原因。

柴烧杯,朴实而原始的外表,透着一股自然朴拙,沉稳大气之感。柴烧器物的古朴与气韵可遇不可求。

建盏

建盏的气质与普洱茶有颇多相通之处,敦厚、朴实的胎泥,边薄底厚的坯身,具有良好的保温性和隔热性。

建盏斑纹的形态、颜色、分布等,每只都不尽相同,表现形式变化万千。盏壁上若隐若现的兔毫、鹧鸪斑,自然流淌的釉滴都煞是动人。建盏之美,美在拟态之中蕴含着随机性、不对称性,这也正是它的诱人之处。

建盏型制大多口大、足小、底深,盏口面积大,深褐色的盏面阔而敞,最宜赏汤色之美,嗅闻升腾的茶香。

宋徽宗在《大观茶论》中提到,“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠[yù]发茶采色也。底必差深而微宽,底深,则茶宜立而易于取乳。”

此句大意为:茶盏以色泽青黑、有兔毫纹且毫纹如玉者为上品,因为这类茶盏的釉色表现,最能焕发(白色)茶汤的颜色。

贵为九五之尊的宋徽宗,亲自为建盏“代言”,并将建盏确立为宋代斗茶的第一茶盏,可见建盏的魅力之大。

好水可助茶性,普洱熟茶汤或有些年头的、汤色转橙红的生普茶汤倾入建盏,几十秒后,和其他材质的茶盏相比,茶汤的滋味会有些微改变。

紫砂

喜欢喝茶的人喝到一定阶段,都会入手紫砂壶。

一来是用紫砂冲泡一些茶类,在香气和口感上确实会呈现一些不同的风味;二来是紫砂壶的日常养护,不仅需要茶水的浸润和滋养,更需要喝茶人的精心对待。

紫砂壶,色彩多样,造型丰富。好的紫砂壶是材质、工艺、造型、装饰、内涵的统一。

紫砂器型众多,各有千秋。日常泡茶用,首推光素器。

光素器往往形、神、气、韵一目了然,没有过多的东西来掩饰,越发考验做壶人的功力和水准。可从石瓢、西施、仿古、水平等经典器型入手。经典器型都是自古传承下来,经得起推敲,也更符合国人的审美和使用习惯。

铁壶

想要泡一杯好茶,离不开的当然还有水。

铁壶导热均匀,还可改善水质,是一大泡茶“利器”。

铁壶烧水沸点温度高,且保温时间也更长,更能激发和提升茶的香气。尤其对于老茶而言,须用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。

铁壶作为生活煮水用器,让煮出来的水更柔软,顺滑,甘甜,用铁壶煮出的水泡茶,可以改善口感,汤色也会更柔和。

暖壶烫盏,三五好友,开启冬日里的对话,舒适快哉。

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