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中国方便面年销量有望达到400亿份 行业转型升级提速
2019-12-03 19:49:59 阅读:3516

中国财经网9月16日电(记者陈琼)方便面行业成功转型,进入新的增长轨道。第19届中国方便食品大会近日发布了《食品产业发展报告(2018)》和《2018-2019年中国方便食品产业五大创新趋势》。其中,方便面行业经过几年的转型升级,已经成为方便食品行业的亮点。吉林农业大学副校长刘京生介绍了速食食品产业创新的发展,并发布了2018-2019年中国速食食品产业的五大创新趋势。

值得一提的是,除了方便面行业的销售增长之外,中国方便面的生产和销售也在增长。尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销量同比增长7.5%,而整体销量也同比增长1.4%。瑞茜咨询(Reese Consulting)的报告指出,2018年,方便面全球销量为1036亿份,其中中国方便面消费增长至402.5亿份,占38.85%。来自世界方便面协会的数据显示,经过三年的下滑,中国方便面市场的销量自2018年以来大幅反弹。预计2019年中国方便面销量将保持在400亿份以上。可以肯定的是,中国方便面不仅销售收入高,而且消费也逐渐回升,并上升到2015年下降之前的水平。销量的上升也意味着中国方便面已经真正升温。

中国食品科学技术研究所所长孟苏和分析了2018-2019年中国方便食品产业的发展和趋势。孟苏和指出,2018年至2019年是企业探索长期竞争模式和未来发展道路的探索和“试错”时期。“总的来说,健康、发展和向上是方便面行业的关键词。全行业健康转型加快,创新进入活跃期。”

(责任编辑:李静)

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